Уменьшение горькой ямчатости семечковых

Симптомы часто проявляются при хранения в виде глубоких коричневых/черных поражений или пятен 2-10 мм в диаметре. Неглубокие и маленькие участки под пятнами напоминают маленькие синяки.

Сбалансированное питание следует рассчитывать таким образом, чтобы кальций не конкурировал с другими питательными веществами и не ограничивался ими.

Влияние подкормки на уменьшение горькой ямчатости

Фосфор

В ходе испытаний было доказано, что фосфор улучшает характеристики долговременного хранения, уменьшая горку ямчатість. Однако следует быть внимательным, поскольку некоторые формы фосфатов могут содержать катионы, конкурируют с кальцием, а это может увеличить риск появления горькой ямчатости.

Калий и кальций

Калий является одним из важнейших питательных веществ с рядом качественных характеристик. Очень важно, чтобы концентрация калия была сбалансирована с другими питательными веществами, а именно, кальцием, поскольку предпочтительное содержание калия над кальцием может повысить риск появления горькой ямчатости.

Считается, что соотношение K:Ca должно составлять около 15 плодов весом 40-60 г, но не более 30 при урожае, чтобы решить проблему горькой ямчатости.

Подача питания к почвы является важным мероприятием, но его следует дополнять опрыскиванием плодов, чтобы больше кальция попадало к яблокам. Чем больше распылений, тем лучше становится качество плодов, следовательно, важно продолжать опрыскивание вплоть до урожая.

Бор

Программы опрыскивание бором также поддерживают соответствующий уровень кальция, уменьшая появление горькой ямчатости и пятен на яблоках.

Магний

Соотношение Ca/Mg и горка ямчатість

Яблоко Джонаголд, Польша

Источник: Бен - 1995

Следует быть осторожными, поскольку чрезмерное использование магния может ограничить усвоение кальция и увеличить риск появления горькой ямчатости, как было доказано в исследовании с яблоками Джонаголд, Польша.